La Tarte aux noix de Pécan

Une recette qui nous vient de Sylvie.



1 abaisse de pâte brisée ou de  pâte sablée
250g de sirop d'érable
100g de sucre
75g de beurre fondu
3 oeufs
250g de noix de pécan

- Etaler l'abaisse de pâte dans un moule à tarte. Faites la cuire pendant 5 à 7 minutes à 190°C.
- Garniture : Fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer le sirop d'érable puis le beurre fondu.
- Verser la garniture sur la pâte.
- Disposer les noix de pécan (grossièrement hachées)
- Enfourner à 190°C pendant environ 30 minutes, plutôt vers le bas de votre four.
Déguster froid, avec ou sans crème fouettée, avec ou sans boule de glace à la vanille...





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